ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล เพราะมีฤทธิ์ในการต่อต้านไขมันในเลือดสูง จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือดได้ดี และยังช่วยยับยั้งการก่อตัวของ ลิ่มเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี และ ลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจหยุดเต้นได้ ป้องกันฟันผุ ในวาซาบิ มีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า “ไอโซโทไซยาเนต” สามารถยับยั้งแบคทีเรียในช่องปากได้ จึงช่วยป้องกันฟันผุได้ดี ช่วยฆ่าเชื้อในระบบทางเดินหายใจ เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในระบบทางเดินหายใจ […]
ในยุคของเกาหลีฟีเวอร์แบบนี้ไม่มีใครหรอกที่ไม่รู้จัก “กิมจิ” ผักดองรสเปรี้ยว เผ็ด (แต่ไม่มากสำหรับคนไทย) มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ กินเป็นเครื่องเคียง หรือเอามาทำเป็นอาหารมื้อหลักก็ย่อมได้ นอกจากเป็นอาหารยอดฮิตที่อยู่ในกระแสสม่ำเสมอแล้ว มันยังมาพร้อมกับประโยชน์มากมายที่จะทำเอาคุณเซอร์ไพรส์หนักมากเลยล่ะ Credit: https://www.gourmetandcuisine.com/stories/detail/898
ประโยชน์ของสาหร่ายวากาเมะ สาหร่ายวากาเมะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่นช่วยเสริมการทำงานของต่อมไทรอยด์ สาหร่ายวากาเมะ 1 กรัมมีปริมาณไอโอดีนมากถึง 42 ไมโครกรัม ซึ่งคิดเป็น 28% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน ไอโอดีนมีความสำคัญต่อต่อมไทรอยด์ในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ที่เป็นฮอร์โมนสำคัญสำหรับการเจริญเติบโต การเผาผลาญ การสังเคราะห์โปรตีน และการซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย หากร่างกายมีฮอร์โมนชนิดนี้ไม่เพียงพออาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะไฮโปไทรอยด์ […]